Ensalada con queso fresco, aceitunas, tomate, cebolla y AOVE. Salmón a la plancha. Yogur natural con canela. Miércoles . Ensalada de tomate. Lomo de cerdo a la plancha. Yogur natural con frutos rojos. Jueves. Crema de verduras. Coloca 12 sardinas (por el lado que tiene el aceite de ajo y perejil) sobre la plancha. Sazónalas y úntalas con otro poco de aceite de ajo y perejil. Ásalas durante 1-2 minutos por cada lado. Retíralas a un plato y cocina las otras 12 sardinas de la misma manera. Sirve un espeto en cada plato. Corta el limón en 4 y pon un trozo en cada uno. Elaboración de la receta Bacalao frito con salsa de puerro: Retira la parte inferior (la de los pelos) y superior (la parte verde) de los puerros y enjuágalos bajo el grifo de agua fría. Córtalos en cuartos de luna y ponlos a rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Pela la patata, trocea y agrégala. Cubre con agua, sazona y cuece Tiempo total 55 m. Elaboración 5 m. Cocción 50 m. Lo primero es pelar y cortar las cebollas en juliana. Luego las ponemos a pochar en una sartén no muy grande —de la que tengamos tapa— con ajo. perejil picado. aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN: Lavar la verdura y cortar el calabacin a rodajas gruesas (como un centímetro o dos de ancho) cortar el pimiento a tiras finas, salar y poner en la plancha. Cuando la verdura esté asada apartar y reservar. Poner el bacalao con la piel hacia abajo y asar en la plancha, os aconsejo que no Ponemos una plancha o sartén antiadherente a fuego fuerte con 15 g de aceite de oliva. Cuando el aceite esté ardiente, ubicamos los 400 g de lomos de bacalao con la piel hacia abajo. Vamos a dejar que se cocinen por este lado, sin moverlos absolutamente nada en la sartén, durante 3 minutos. Si usamos lomos de bacalao fresco, deberíamos Con Qué Acompañar El Bacalao A La Plancha En el instante en que el ajo empieze a dorarse esparcimos una cucharada de pimentón sobre el aceite y apagamos el fuego. Para disfrutar de un muy, muy rico bacalao a la plancha simple lo primero que debemos efectuar es echar un chorrito de aceite en una sartén y ponerla a fuego medio. Para empezar, prepara la sartén, ponla a fuego medio y cuando se haya calentado añade unas gotas de aceite. Pasa a cocinar el bacalao fresco a la plancha, hazlo primero por la parte de la piel mirando hacia la sartén y cuando veas que este dorado gíralo. Será momento entonces de poner un poco de sal y darle la vuelta con cuidado para que Paso 3. Ali oli: Mientras se va haciendo el bacalao, preparamos el ali oli. Lo haremos con batidora de mano. Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, la sal, los dientes de ajo (cortados en 3 o 4 trozos), el vaso de aceite y el zumo de limón o vinagre. Metemos la batidora hasta el fondo y sin moverla la ponemos al máximo. Añade la nata espesa, la leche entera, el extracto de vainilla y la nuez moscada y cocina 9 minutos, 70 grados, Velocidad 3. Añadimos el brandy o el ron y mezclamos 20 segundos más, Velocidad 3. Servir inmediatamente. PARA VER LA RECETA COMPLETA PINCHA AQUÍ: RECETA COMPLETATRONCO DE NAVIDAD CON THERMOMIX. 7DDL.